Boulangerie et pâtisserie à Obenheim. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

2 résultats

LUDWIG GÉRARD

boulangerie et pâtisserie

10A RUE DE STRASBOURG
67230 Obenheim
03 88 98 30 27

MONSIEUR GERARD LUDWIG

boulangerie et pâtisserie

13 RUE DAUBENSAND
67230 Obenheim

Comment trouver un boulanger-pâtissier à Obenheim ?

Question sur boulanger-pâtissier

Le métier de boulanger-pâtissier consiste à préparer et à vendre des produits de boulangerie et de pâtisserie. Ce professionnel maîtrise l'art de la panification, qui inclut la fabrication de pains, de viennoiseries et de pâtisseries. Les compétences requises englobent la connaissance des ingrédients, des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson, ainsi que la capacité à créer des recettes innovantes. Les principales responsabilités d'un boulanger-pâtissier incluent la gestion des stocks de matières premières, l'entretien des équipements de cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Parmi les prestations proposées, on trouve la fabrication de pains variés, de gâteaux, de tartes, ainsi que des spécialités régionales. Les types d'interventions peuvent aller de la vente directe en boutique à la fourniture de produits pour des événements tels que des mariages ou des fêtes.

Trouver un professionnel à Obenheim

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