Restaurant de poisson et fruits de mer à Paris, 4ème arrondissement. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

4 résultats

Comptoir des Mers - Restaurant Fruits de Mer et Livraison

restaurant de poisson et fruits de mer

1 Rue de Turenne
75004 Paris 04
01 42 72 66 51
Le Comptoir des Mers de Paris est un restaurant, une poissonnerie et un service de livraison de poissons, coquillages, crustacés et fruits de mer né de la transmission d'un savoir-faire poissonnier et écailler familial. Marin-pêcheur de père en fils, les...Voir +
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Comptoir des Mers - Restaurant Fruits de Mer et Livraison

restaurant de poisson et fruits de mer

1 Rue de Turenne
75004 Paris
Le Comptoir des Mers de Paris est un restaurant, une poissonnerie et un service de livraison de poissons, coquillages, crustacés et fruits de mer né de la transmission d'un savoir-faire poissonnier et écailler familial. Marin-pêcheur de père en fils, les...Voir +
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Prost

restaurant de poisson et fruits de mer

3 Bd Beaumarchais
75004 Paris 04
Situé sur la place de la bastille à Paris 4, le restaurant Prost propose bistronomique franco-allemande généreuse authentique mélangeant les style des deux pays mettant à l'honneur la bière allemande. D'une capacité de 130 places assises sur 2 niveaux se ...Voir +
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Seafood Restaurant

restaurant de poisson et fruits de mer

1 Rue de Turenne
75004 Paris 04
Pour Le Seafood Restaurant, Jeremy Moscovici a revisité les produits de la mer avec cette touche si particulière qui le caractérise. Côté mer, la star c'est le produit brut. Le meilleur de la production de fruits de mer et de poissons de la côte français...Voir +
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Où trouver un restaurant de poisson et fruits de mer à Paris 04 ?

Qu'est-ce qu'un restaurant de poisson et fruits de mer ?

Un restaurant de poisson et fruits de mer est un établissement gastronomique spécialisé dans la préparation et la mise en valeur des produits de la mer. Ces restaurants se distinguent par leur capacité à offrir une expérience culinaire unique, centrée sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients. La cuisine proposée varie des plats traditionnels aux créations contemporaines, mettant en avant des produits locaux et de saison. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster dans ces établissements, on retrouve la bouillabaisse, un ragoût de poissons méditerranéen, les huîtres fraîches, souvent servies avec un vinaigre à l'échalote, ainsi que le plateau de fruits de mer, qui regroupe une sélection de crustacés et de mollusques. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent le poisson frais, les crustacés, les algues et divers assaisonnements marins. Les modes de préparation sont variés, allant de la cuisson à la vapeur, qui préserve la délicatesse des saveurs, à la grillade, qui apporte une note fumée appréciée. Les chefs mettent également en œuvre des techniques de marinage et de fumage pour rehausser les arômes des produits de la mer.

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