Restaurant d'Europe Centrale à Paris. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone

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La maison du Caucase

Restaurant d'Europe Centrale

68 RUE DU CARDINAL LEMOINE
75005 Paris
01 53 10 85 70

Où trouver un restaurant d'Europe centrale à Paris ?

Qu'est-ce qu'un restaurant d'Europe centrale ?

Un restaurant d'Europe centrale se spécialise dans la cuisine traditionnelle des pays tels que la Pologne, la République tchèque, la Hongrie ou encore la Slovaquie. Ces établissements proposent une expérience culinaire riche, mettant en avant des plats emblématiques qui reflètent l'héritage culturel de cette région. Parmi les mets les plus représentatifs, on retrouve le goulash hongrois, le pierogi polonais, le svíčková tchèque et l'halušky slovaque. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent des viandes comme le porc et le bœuf, des légumes racines tels que les pommes de terre et les carottes, ainsi que des épices comme le paprika. Les modes de préparation varient, allant de la cuisson lente en ragoût à la friture, en passant par la cuisson au four, ce qui permet d'obtenir des saveurs riches et réconfortantes.

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