Le restaurant indien est un établissement culinaire spécialisé dans la cuisine traditionnelle de l'Inde, riche en saveurs et en épices. Cette cuisine se distingue par son utilisation variée d'ingrédients frais et aromatiques, tels que le curcuma, le cumin, et le garam masala. Parmi les plats emblématiques que l'on peut déguster, on retrouve le poulet tikka masala, le biryani aux légumes, le naan au fromage, et le dal makhani. Les ingrédients phares de cette cuisine incluent les lentilles, le riz basmati, ainsi que diverses viandes et légumes marinés. Les modes de préparation varient entre grillades au tandoor, mijotages en sauce, et cuissons à la vapeur, offrant ainsi une expérience gastronomique diversifiée et authentique.
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